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吉兆味ばなし〈2〉
本, 湯木 貞一
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詳細
- タイトル: 吉兆味ばなし〈2〉 de 湯木 貞一
- ISBN: 4766000293
- ファイル名: 吉兆味ばなし-2.pdf
- 発売日: 1990/7/1
- ページ数: 333ページ ページ
- 出版社: 湯木 貞一
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以下は、吉兆味ばなし〈2〉に関する最も有用なレビューの一部です。 この本を購入する/読むことを決定する前にこれを検討することができます。
初めてこのシリーズの一巻目を買ったのは20年前にもなるかも知れません。湯木さんも生きていたと思います。短い文書で、的確に、日本料理の真髄を描いています。名作だと思います。料理以外の事も、今では、古きよき時代を表しています。新刊はありませんが、中古でも文章は変わりません。おススメです。
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